Domaine Faiveley
Le Domaine de Faiveley est très étendu et ses parcelles de vignes bénéficient des meilleurs climats de Bourgogne. Faiveley c'est une exploitation de plus de 10 hectares de Grands Crus et 25 hectares de Premiers Crus. Mais le vignoble étant très morcelé, la production de chaque vin s'en trouve limitée.
Depuis maintenant 7 générations, la famille Faiveley porte le domaine et ses vins au plus haut. Le domaine a connu différentes périodes, bonnes et moins bonnes, mais la passion de la famille a toujours su le faire évoluer. Aujourd'hui Erwan le fils, est à la tête du domaine et continue de croire qu'un "grand vin naît de bons raisins", pour notre plus grand plaisir gustatif.
Attentive aux besoins de la terre et de la vigne, la famille Faiveley prend grand soin de ses terroirs tout au long des saisons avec la taille en hiver, l'ébourgeonnage au printemps et la vendange en été. Une expérience et un savoir-faire transmis à chaque génération toujours dans le respect de l'environnement et guidé par la qualité.
Connu pour ses vins de garde, le Domaine Faiveley élève ses vins en fûts de chêne dans des caves aux conditions idéales pour laisser la magie du temps opérer...
Passion CHR vous propose depuis maintenant plusieurs années les vins rouges et blancs du Domaine Faiveley car ils offrent tous d'excellents moments de dégustation.